xx县食用菌、中草药专项推进工作总结 文章作者：花多眼乱 文章加入时间：2005年8月19日9:40 林西县食用菌、中草药专项推进工作总结 二00四年，在县委、县政府的领导下，经过全县上下的不懈努力，我县食用菌、中草药生产得到了迅猛发展，已成为富民、富乡、富县的产业。其中食用菌生产逐步形成了以滑子菇为主，多品种补充，乡镇成村连片，辐射千家万户的大规模生产格局，产品迅速打入市场，并以优良的品质，合理的价位受到消费者的青睐，取得了显著的经济效益。
一、生产现状
（一）食用菌生产
1、规模 2004年，全县计划栽培食用菌200万盘（袋），实际完成食用菌栽培275万盘（袋），其中滑子菇服务挂钩责任制，明确了凡是提供菌种的经纪人，必须无偿提供全方位的技术和销售服务。三是在服务程序上，必须实行全程合同、档案式服务，明确各方责任。
十月初，制定并颁布了《林西县食用菌菌种管理暂行办法》，为广大菇农的合法权益提供了法律保障。
5、加强技术培训与服务。 根据食用菌和中草药栽培的季节特点，春节前，组织县农业局和食用菌各中介组织的专业技术人员，深入到各乡镇举办技术培训班40期，发放技术资料及宣传单3000份，培训人员2000人次各种问题。
全县共有栽培技术人员35人次深入到户进行现场技术指导，及时纠正生产中出现的。
6、加大新品种新技术引进试验示范力度。 今年，共引进食用菌新品种6 个，包括小黑平菇、小白平菇、鸡腿菇、姬菇、猴头、草蘑等。
从目前看，黑白平菇、鸡腿菇、姬菇、猴头完全可以在我县推广，其它几个品种需进一步总结示范。中草药方面，试验示范的主要品种包括秸梗、防风等，其中桔梗产量和效益较好，要进行推广。
7、通过招商引资的形式培育发展龙头企业。 已经引进河北王瑞华在我县建立了一家食用菌初加工厂。建成300平方米的厂房，对所收滑子菇进行初加工，经济效益显著。
三、存在的问题
（一）食用菌生产
1、资金不足一定程度上限制了食用菌的发展。 食用菌生产先期投资大，虽然今年县里多方筹措资金扶持食用菌生产，但仍远远满足不了生产的需要，很多农户由于资金限制不能扩大生产规模或根本不能进行生产，一定程度上限制了食用菌的发展。
2、个别食用菌品种受原材料制约。 我县的食用菌栽培主要以滑子菇为主，占总量的80%左右，约需木屑320万公斤。
而我县林业资源相对比较匮乏，需大量从周边旗县购进，由于发展速度快，木屑需求大，促使木屑价格猛涨，涨幅为原先价格的3--4倍，增加了生产成本。
3、个别经纪人提供的菌种和服务质量存在问题。 我县提供菌种的主要厂家有4家，其余需从外地购进菌种。
部分菌种存在的问题主要表现在：菌种带有杂菌、转化程度不够、菌袋重量不足等；技术服务上存在的问题主要表现在：有的经济人对林西的实际情况了解的不够，机械地照抄外地的栽培技术，比如在接菌量上，标准的菌种袋在林西只能接8-10盘，而有的经纪人则要求以不足标准菌种袋1/2的菌种量接种10盘以上；再比如在蒸料灭菌的数量上，目前我们林西所使用的锅炉一般一次性蒸料500盘左右，而有的经纪人要求栽培户一次性蒸料1000盘左右。尽管我们在前期已经发现了类似的问题，并及时提出了纠正措施，但有些户还是因此造成了损失。
4、种植品种混杂，个别品种退化现象严重。 有的经纪人引进的品种多而杂，给生产管理造成很多不便。
例如滑子菇生产，有的一个棚里就有5—6个品种，由于不同品种在不同时期管理方法不同，很难统一管理，影响了出菇产量，从而造成了不必要的损失。
（二）中草药生产
1、中草药种植难以形成规模。 其原因是缺乏真正有实力的龙头企业。由于农民对市场行情的了解很少，对种植中草药缺乏足够的信心，再加上中草药市场瞬息万变，价格波动，使发展受到很大的影响。
2、有关部门扶持的力度不够。 扶持包括政策扶持和资金扶持。
发展中草药生产有三个关键环节，即技术、资金和市场。其中技术、市场可完全由行业协会自行解决，而资金问题还需要政府的支持。
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